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Sep 24, 2023

바이오플라스틱을 향한 '다년간의 여정'을 진행 중인 펩시코

덴버 — 식품 및 음료 대기업인 PepsiCo Inc.는 "좋은 진전을 보이고 있습니다"

덴버 —거대 식품 및 음료 회사인 PepsiCo Inc.는 결코 낭비가 되지 않는 유연한 포장재를 설계하는 데 있어 "좋은 진전을 보이고 있습니다".

기술 이사인 Sridevi Narayan-Sarathy는 3월 28일 덴버에서 열린 ANTEC 2023 컨퍼런스에서 "우리는 가방과 병 너머를 생각하고 있습니다"라고 말했습니다. 이번 행사는 플라스틱공학회가 주최했습니다.

나라얀-사라시(Narayan-Sarathy)는 뉴욕 소재 PepsiCo가 구매(Purchase)를 통해 "무해하고 자연스럽게 사라지는 포장재를 혁신하고 있다"며 "우리 브랜드의 힘을 활용하여 재활용 인식을 높이고자 한다"고 덧붙였습니다.

PepsiCo의 브랜드에는 이름을 딴 음료 외에도 Lay's, Doritos, Cheetos, Aquafina, Gatorade, Mountain Dew, Quaker 및 SodaStream이 포함됩니다. Narayan-Sarathy는 회사 식품의 80% 이상이 유연한 포장을 사용하므로 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 바이오 기반 대안을 모색하게 되었다고 말했습니다.

Lay's 브랜드 감자칩 백에는 폴리프로필렌과 저밀도 폴리에틸렌 층뿐만 아니라 금속층, 밀봉 및 인쇄가 포함되어 있습니다. 결과적으로 Narayan-Sarathy에 따르면 이 가방은 "수명 종료 시 재활용하기가 매우 어렵습니다".

PepsiCo는 여러 바이오플라스틱과 협력하여 퇴비화 가능한 가방을 디자인했습니다. 이 회사는 PHA(폴리하이드록시알카노에이트)에 가장 많은 관심을 보였습니다. Narayan-Sarathy는 PHA가 100% 바이오 기반이며 다양한 환경에서 생분해된다고 말했습니다. PHA는 또한 PP나 PE와 같은 폴리올레핀보다 온실가스를 60% 적게 배출한다고 그녀는 덧붙였습니다.

Narayan-Sarathy는 "펩시는 먹이 사슬의 최상위에 있기 때문에 라미네이트 필름을 구입하고 가방을 만든 다음 채워서 판매합니다"라고 말했습니다. 그러나 바이오 기반 포장을 사용하여 회사는 "처음부터 시작했습니다. … 수년간의 여정이었습니다."

"우리는 포장의 모든 사소한 구성 요소에 대해 생분해성 대안을 식별해야 했습니다."라고 그녀는 설명했습니다. "모든 레이어는 퇴비가 가능하도록 설계되었습니다. 우리는 바이오폴리머 혼합물과 퇴비 인증 잉크만을 사용하고 있습니다."

Narayan-Sarathy에 따르면 PHA 기반 포장의 가장 큰 문제점은 습기에 대한 재료의 민감성입니다.

"우리는 수분 성능을 향상시킬 수 있는 방법을 찾아야 합니다."라고 그녀는 PepsiCo도 성능 향상을 위해 생체고분자 기반 접착제와 코팅을 사용하고 있다고 덧붙였습니다.

PepsiCo의 바이오 기반 식품 봉지는 2018년 미국, 칠레, 인도의 시범 시장에서 출시되었지만 일부 작업은 코로나19 전염병으로 인해 지연되었습니다. 해당 제품은 Whole Foods 매장에서 판매되고 있으며 Coachella 뮤직 페스티벌에서도 판매되었습니다.

PepsiCo의 보다 광범위한 지속 가능성 목표에는 2025년까지 모든 포장재를 재활용 또는 퇴비화할 수 있도록 하고 제품 제공량당 순수 플라스틱 사용을 50% 줄이는 것이 포함됩니다. 또한 회사는 50%의 재활용 재료를 사용하고 2040년까지 순배출 제로를 달성하기를 원합니다.

2010년 PepsiCo에 합류한 Narayan-Sarathy는 회사가 플라스틱 사용을 최소화하고 재활용 인프라와 소비자 교육에 투자할 방법을 모색하고 있다고 말했습니다. 그녀는 가정용 음료 제조업체인 PepsiCo의 Sodastream 제품이 2030년까지 2억 개의 플라스틱병을 없앨 수 있다고 덧붙였습니다.

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