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Oct 12, 2023

레스토랑 점검 3개월 만에 더 많은 문제 발생, 요리사가 손가락을 핥다 적발

작성자: Derick Garcia 게시일: 2023년 2월 15일 / 오후 10:15 CST 업데이트일: 2월

저 : 데릭 가르시아

게시일: 2023년 2월 15일 / 오후 10시 15분 CST

업데이트 날짜: 2023년 2월 16일 / 오전 9시 47분 CST

텍사스주 할링겐(ValleyCentral) 이번 주 Food 4 Thought에서 Food Patrol은 Hidalgo 카운티로 가서 "Que Rico!"가 어떤 곳인지 확인했습니다. 그리고 "퀘 아스코!"

이번 주의 최고 성과자는 2015년 7월 표창과 함께 또 다른 스티커를 받게 됩니다. McAllen의 6100 N 10th St A에 위치한 Koko's Uptown Cafe는 2022년 11월 최근 검사에서 2023 스티커를 받았습니다.

레스토랑은 '청결함 유지'라는 모토를 존중해 왔으며 식품 순찰대를 보고 놀랐습니다.

14년 동안 직원으로 근무한 Carlos는 2015년 스티커를 획득하는 데 도움을 줬고, 2023년에도 "여기서 일하고 싶어요"라는 스티커를 받았습니다.

이번 주 Food 4 Thought에서는 Pharr의 Borrego Pinto Taqueria 6615 S Jackson Road도 소개했습니다.

해당 식당의 11월 건강 점검 보고서에는 화장실에 온수가 나오지 않고, 음식의 날짜가 정확하지 않고, 온도계가 누락되어 있고, 환경 오염이 있으며, 물리적 시설을 유지 관리해야 한다고 명시되어 있습니다.

대부분의 문제는 간단하게 해결할 수 있습니다. 건강 조사관과 마찬가지로 식품 순찰대는 문제가 시정되었는지 확인하기 위해 예고 없이 방문했지만 대부분은 그렇지 않았습니다.

식품 순찰대 카메라는 직원들이 식품 라벨 누락, 온도계 누락, 온도 기록 미포함 등 위반 사실을 알고 있다고 인정한 반복되는 문제를 발견했습니다.

당신은 식품 순찰대의 일원입니다! 더러운 습관을 발견하면 사진/동영상 및 지역 보건부에 제출한 신고서 사본을 다음 주소로 보내주세요.뉴스@KVEO.COM

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